Mad som Medicin – Giv din krop den rette næring til at rense, hele og regenerere 

For over 2.000 år siden sagde Hippokrates: "Lad mad være din medicin, og medicin være din mad." Denne gamle visdom har aldrig været mere relevant.
I dag viser moderne forskning, hvordan kosten kan påvirke vores biokemi, immunforsvar og generelle sundhed – og hvordan den kan forebygge, behandle og endda vende mange kroniske sygdomme. 

På denne workshop gennemgår vi en række principper bag Mad som Medicin. Gennem undervisning, fælles madlavning og groundende øvelser får du en praksisnær forståelse af, hvordan du kan styrke din krops naturlige evne til at rense, hele og regenerere.

Hvad får du med fra workshoppen? 

På workshoppen vil få viden om, hvordan du kan: 

Sammensætte din kost, så din krop kan rense og styrkes på en skånsom og bæredygtig måde, så du kan understøtte dens naturlige helingsprocesser. 

Lære om hvordan din krop påvirkes af forskellige fødevarer, dette såvel positive påvirkinger. der opbygger og nærer din krop samt negative, der tynger din krops virke. 

Integrere principperne i din hverdag med konkrete redskaber, opskrifter og støtte fra et fællesskab. 

Hvem er workshoppen for? 

Denne workshop er for dig, der: 

• Ønsker at udforske sammenhængen mellem mad, krop og sundhed – og finde nye perspektiver på, hvordan du kan blive eller forblive sund og rask. 

• Oplever forskellige sygdomme og symptomer som eksempelvis træthed, tarmproblemer, smerter, svimmelhed, hjernetåge, overvægt, type 2-diabetes og andet – og ønsker at udforske, hvordan kosten kan hjælpe dig. 

• Ønsker at være en del af et fællesskab, hvor vi deler viden, erfaringer og inspiration til en sundere hverdag

• Finder det interessant i et fællesskab at bidrage til en struktureret indsamling af data på, hvordan vores kroppe kan styrkes og regenerere fra sygdomme og symptomer gennem kosten  

Vores tilgang til Mad som Medicin 

Workshoppen tager udgangspunkt i viden fra den amerikanske sundhedsvejleder Anthony William samt et supplement af nutidige forskningsstudier. Vi ønsker hos Asoka med vores serie af workshops og retreats om Mad som Medicin at opbygge et netværk af mennesker, der deler viden og støtter hinanden i at skabe stærkere helbred gennem maden, og for de, som har lyst, at bidrage til struktureret at udforske og dokumentere, hvordan kosten kan fremme helbredet på tværs af kroppe, udfordringer og livssituationer. 
 

Praktiske detaljer 

Workshoppen foregår på Christianshavn lørdag den 14. juni 2025, og du kan tilmelde dig ved at sende en besked til Sofia på telefon 26951183.

Deltagelse koster 100kr pr. person til at dække udgifter til frokost og aftensmad.

Jeg glæder mig til at byde dig velkommen på Workshop!

Kh Sofia